EQ è un progetto che nasce da un'idea di Giulia, Simone ed Alberto per condividere e far sperimentare a tutti voi la nostra versione di EQuilibrio.
L'Obiettivo degli chef Giulia e Simone è riuscire a creare un'armonia tra le materie prime, valorizzando il singolo ingrediente nella sua semplicità ed allo stesso tempo il piatto nel suo insieme.
Rivolgendo lo sguardo alla sostenibilità del territorio Veneto, Romagnolo e, più in generale nazionale, vorremmo trasmettere l'idea di una cucina che rispetti la ciclicità della natura.
Potrete quindi assaggiare spesso cose nuove, sempre realizzate con cura e passione, nell'intento di creare piatti un po' come siamo noi: in EQUILIBRIO.
"Buongiorno abbiamo pranzato li domenica a pranzo x il mio compleanno e direi ke abbiamo mangiato divinamente...servizio top tutti molto gentili torneremo sicuramente "
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